Фритюрница Abat ЭФК-35Л

Модель: Фритюрница Abat ЭФК-35Л
Производитель: Abat
9
В наличии
633 233р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Описание

Фритюрница Abat ЭФК-35Л предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 6 регулируемыми по высоте ножками. Корпус и корзина выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронная панель управления позволяет:
    • Устанавливать температуру масла в диапазоне от 50 до 190 °C
    • Задавать продолжительность погружения корзины
    • Программировать погружение корзины после достижения заданной температуры,её поднятие по истечению установленного времени, сопровождаемое звуковой сигнализацией
    • Включать режим Растопка масла для топления пищевых жиров при использовании для жарки
  • 10 встроенных программ приготовления и возможность записи собственных (до 2-х шагов в каждой)
  • Точный контроль температуры (+/- 1°C)
  • Датчик температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
  • Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
  • Ванна для слива масла с фильтрацией крупных частиц
  • Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
  • Перфорированная корзина с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах
  • Сливной клапан с изолированной ручкой для слива масла из ванны
  • Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта

Дополнительные характеристики:

  • Размер корзины: 530х325х150 мм
  • Максимальное количество продукта: 3,5 кг
  • Время разогрева масла до 190 °С: 15 мин.
  • Расход электроэнергии: 2,5 кВт*ч

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.